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ライター記事評価
ライター記事 カテゴリ - グルメ > 日本料理 [67件 1/4ページ]
★★★★★5.0,社用でいつも利用させていただいております。毎回その季節の旬な素材を使っており、日本料理界でも名高い大将の料理に感動しております。今回は夏と言う事で鱧料理が多くて頼んだコースの値段では
★★★☆☆3.0,京都に行った時、夜に奮発して高級日本料理を食べに行きました。
すごい門構えで丁重にお出迎えされ、ちょっと緊張気味(^_^;)
段々の廊下を奥へ進み個室に案内されました。
風流な
★★★★☆4.0,偶然見つけた日本料理店であるが、これは良い店だ。
コンクリートのモダンな作りの建物の中でかいがいしく働く料理人と言うより、シェフ。
丁寧にまた誇りをもって料理の説明をしてくれる。
★★★★☆4.5,先日、友人に祇園にある日本料理のお店
「閼伽井(あかい)」に連れて行ってもらいました。
こじんまりしたお店で、
いかにも料理人といった、無駄口のない大将と
かっぽう着に和
★★★☆☆3.5,出町柳から今出川通りを御所の方へ向かい、寺町の角で南に折れてすぐにある日本料理のお店です。こちらのお店は、以前聖護院にある割烹の嵐まるさんに伺った時、いただいた「古都・京都 うまいも
★★★★☆4.5,川端二条上る東入るにぽつんと日本料理や風のお店がありました。いかにも高級そうな外観で、店内に入ってみるとアンティークに落ち着いた内装でした。文句なしにデートにお薦めです。
さら
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京都SWITCHに何点かイラストを載せてくれているイラストレーターのハヤテノコウジさんが、京都に来たので、一緒にランチをすることになりました。当日は、ハヤテノコウジさんが、三十三間堂の通し矢を見学するというので、三十三間堂の近くで待ち合わせる事に。
ボクも通し矢を観ておこうと思っていたのですが、不覚にも寝坊してそれは観られませんでした。。。残念。（この日は仏像だってタダで見られるんですが。。。）
一応待ち合わせしていた時間に行ってみると、三十三間堂付近は通し矢のためにかなりの混雑ぶり。「ちょっと歩いて、離れましょう」ってことになって、てくてくと祇園方...
★★★★☆4.5,京都といえば日本料理の名料亭がひしめき合っている。
嵐山の吉兆は吉兆の料理から外れつつあるが、
南禅寺の瓢亭など風合も味わいも良い。。。
何だか最近は使い勝手の良さや喰
★★★☆☆3.0,値段からすれば・・・
こんなもんでしょうか。
料理はこれと言って印象に残るものは無く、、夜の祇園の日本料理こんな価格で提供してる店もなく料理もそれな
★★★★★5.0,エクシブはお気に入りで、よくお世話になってます。
京都八瀬離宮の日本料理、ステーキ、イタリアン（トラットリア・リストランテ）は
いただいていて、中華料理のこちらは今回初め
★★★★☆4.0,『XIV八瀬離宮~朝食編~』です
（今回の評価は完全に"雰囲気"によるものです。ご理解ください。）
次の日の朝は、【日本料理 華暦】に行きました
通常チェックインする時に朝
★★★★☆4.5,このところ京町屋を改装したお店がずいぶんと増えましたがこちらは３０年前からやっておられるまさにそのはしりのお店(>_
★★★★☆4.0,旦那衆のあるところ必ず美味しい料理屋のある京都。
日本料理に限らず、中華や洋食も然りといえます。
西の花街、歌舞練場のある上七軒に『糸仙』あれば
こなた西陣には『美齢』(め
★★★★☆4.5,『志る幸』
紅葉の季節に京都を訪れ、ガイドブックに紹介されていたので暖簾をくぐりました。
こんなに美味しさに感動した日本料理は、私は初めてでした。
いや、フレンチやイタ
★★★★★5.0,都駅からタクシーに乗り渡月橋で降りて嵐山を左手に見ながら歩いて毎回伺います。入り口の下足番の方に古き良き時代を感じながら門をくぐります。黒い漆塗りのテーブル？にうつる嵐山の紅葉が季節
★★★★☆4.5,面白い料理である。
正に日本料理であるが、一つ一つの料理に工夫があり、それぞれどんな味かでているのかと楽しみながら食べられる。
中でも「ぐじ」に梅干しの蒸しの一品が絶品のハー
★★★★☆4.5,実に自然な感じの日本料理である。
特別な創作はないが、それぞれが無理が無く、美味しくまた美しく作られている。
若く、まじめな大将と、細かく気がつく女将の作り出す、しみじみと味
★★★★☆4.0,２回目の訪問です。今回１０年度はミシュラン星なしですが、星がひとつはついてもいいのでは？と思えるほど
いい仕事をしてはるお店です。
他のレビュアーさんの記事を拝読すると、どうやら
★★★★☆4.0,北白川の閑静な住宅街の一画にある日本料理店、旬眞庵。
ここは完全予約制で一日昼夜限定一組ずつという、
まさに知る人ぞ知る店だったのですが、
ついに今回発売のミシュラン本で掲載さ
仏タイヤメーカー・ミシュラン社が発行する、世界的に有名なレストランの格付け案内本「ミシュランガイド」。アジア初となった東京版に続く第２弾として京都・大阪版が日本語と英語で制作され、建仁寺本坊での記者会見で概要が発表されました。
京都市内では「京都吉兆 嵐山本店」、「つる家」、「瓢亭」、「菊乃井本店」、「千花」、「未在」の６店の日本料理店と大阪市の１店が、最高評価の「三つ星」を獲得しました。
二つ星は１２店、一つ星は６４店となり、旅館３軒にも星が付けられました。
京都では計８５店が星を獲得し、世界２４地域で発行されるミシュランガイドの中でも、東京に次ぐ２番目の多さとなります。
調査は２００７...
